Piedini 37-38

Tanti auguri di buone feste ai pochi e preziosi lettori di questo blog. L'anno nuovo porterà a tutti ogni bene e felicità!

Auguri speciali meritano i protagonisti di molti post, tutte persone a cui voglio molto bene: lei, Carrie, 47, la Sannazzarese, Priscilla, il Sannita, Vuotovuoto e tutti gli altri che sono nominati.

Oggi sono stato a pranzo a casa della mia amica "47".
C'era anche Vuotovuoto con la moglie e la loro piccola palla di pelo albanese.
Orso, il marito di 47, ha preparato una serie di straordinari piatti romani.
Via con fettuccine al sugo di coda. Buonissime. Il sugo di coda è uno dei miei preferiti. Da scarpetta.
Poi la coda alla vaccinara e, "che te lo dico a fa'", altra scarpetta. Veramente buona.
Poi gustosi fagioli con le cotiche e un saporitissimo pollo con i peperoni.
Come contorno patate al forno e puntarelle con aglio e alici, alla romana.
Un assagio di pecorino romano e di caciotta di pecora tanto per gradire.
Poi i dolci: torta di ricotta, castagnaccio e ciambelline all'anice (veramente avrei dovuto preparare io una torta di mele, ma ieri ho fatto tardi e non mi sono alzato in tempo, così sono passato in pasticceria).
Il tutto innaffiato da vino novello del Lazio.
Dopo pranzo è arrivata Tuttasuopadre con un'altra piccola palla di pelo.
47 aveva invitato anche lei. Che non si è vista. Però ha telefonato. Uno dei suoi motti è "una telefonata non si nega a nessuno spasimante".

L'altro giorno la mia amica "47" si è lamentata con me per la ricetta che le ho dato per la besciamella.
Che poi è quella di Annalisa Barbagli: 50g farina, 50g burro, 1/2 litro di latte, sale, noce moscata...
-"Con la tua ricetta la besciamella è venuta male."
-"Hai setacciato la farina?"
-"Certo!"
-"Hai aggiunto il latte caldo fuori dal fuoco?"
-"Certo!"
-"Il latte era fresco?"
-"Certo!"
-"E il  burro?"
-"Ehm, veramente io non uso il burro. Preferisco la margarina."
-"Vuoi dire che hai fatto la besciamella con la margarina?"
-"Certo!"
-"E ti lamenti con me se non è venuta buona!?!"

Non è la prima volta che contesto a 47 certe scelte.
Come quando ha cucinato i carciofi alla romana aggiungendo un po' di dado Star per dare sapore. E le ho dovuto fare una ramanzina sul fatto che i carciofi il sapore ce l'hanno già da soli.
Non parliamo poi della panna Chef, che lei chiama "panna da cucina", e della storia della "panna per dolci, quella nella bomboletta". Raccontarle che la panna è panna, si vende fresca così come il latte, si può usare per dolce e salato, è stato, temo, un esercizio inutile.
Insomma, tra un paio di domeniche andrò a pranzo da 47. Dice che cucinerà matriciana e coda alla vaccinara. In teoria dovrei scamparla da margarina e panna, ma mi sa che il dado...

Stasera grande festa organizzata da Vuotovuoto, con sua moglie e sua madre, in onore della loro piccola palla di pelo albanese.
Non potevano mancare la mia amica "47", suo marito Orso, sua figlia Tuttasuopadre con il marito Playstation e il loro pargolo.
E, ovviamente, tanti albanesi in Italia. Non albanesi qualsiasi, albanesi di Berat.
Cibi in abbondanza, l'immancabile carne alla griglia e la tradizionale grappa albanese.
Poi balli su musica e canzoni greche cantate in albanese.
E 47 ha terminato fumandosi l'immancabile sigaretta.

Priscilla, la Maga, la Tanghèra (occhio all'accento), la Donatrice di voce, il Maestro di motorino.
Tutti a cena a casa mia.
Bella serata. Abbiamo fatto spegnere alla Maga la candelina per il compleanno del giorno dopo il compleanno.
Ho pure cercato di far socializzare Priscilla e il Maestro di motorino, ma con scarsi risultati.

Sono uscito prima dal lavoro e ho cucinato, cosa che mi rilassa e mi diverte. Quindi: bruschetta, tortino di alici, pecorino con le pere, pasta e piselli, cosciotto d'agnello al forno con patate, fragole con zucchero e aceto. Poi i dolci portati dagli amici: torta caprese e paste. Il tutto innaffiato da Brunello di Montalcino Biondi Santi '99, ricordo del mio fine settimana in Toscana.

E lei? Certo che l'avevo invitata. O, almeno, ho provato.
Non ha risposto alle mie telefonate. Allora le ho mandato un sms. Non ha risposto neanche a quello.
"47", la mia amica e consigliera, lo aveva detto:
-"Vedrai che non ti risponderà e non verrà. Però è contenta perchè la hai invitata e le hai mandato un messaggio moto carino. Ma non te lo farà mai sapere."
Chissà, 47 di solito ci azzecca...

Li ho sempre visti solo di spalle. Anche stasera.
Parlo di quelli del corso di sommelier.
Arrivo sempre a lezione iniziata. Mi siedo all'ultimo banco. E seguo la lezione. Gli altri 30 aspiranti sommelier mi voltano le spalle.
Il Sannita dice che le ragazze sono sotto alla media. Devo credergli sulla parola. Non le ho ancora viste in faccia.
Veramente una volta mi sono seduto accanto a una fanciulla con un vistoso piercing sulla lingua . Mi ha detto che avvertiva un sentore di metallo nel vino. Il professore ha detto con con alcuni vini può capitare.

Oggi ho scordato il telefonino in ufficio.
Nel pomeriggio ho detto a "47" (47 è la mia consigliera in fatto di donne):
-"Magari lei adesso mi telefona e sente che non rispondo. Potrebbe pensare che non voglio parlarle. Potrebbe restarci male. È molto sensibile, lo sai!"
-"Aspetta. Ora le mando un messaggino col mio telefono. Le dico che ti può trovare a questo numero."
bipbibipbipbipbibip...
47 ha tanti pregi, ma è lentissima a scrivere gli sms.
-"Allora? Che le hai scritto?"
-"Vedrai che come legge il messsaggio ti chiama"
-"Ma che le hai scritto?"
-"Vedrai..."
blingblengblangblong
47 ha sempre delle strane suonerie.
-"È lei. Rispondi."
E mi passa il telefono. 47 è una grande!

-"Ciao, come stai?"
-"Bene. Hai preparato il mio blog? Se i miei corteggiatori cercano il mio nome su google, arrivano al mio blog? Proprio 3738 lo dovevi chiamare? Non potevi trovare un nome migliore?"
-"Devi avere un po' di pazienza. Intanto ho cominciato un po' a scrivere nel blog. Tu non hai mai tempo."
-"Poi lo vado a vedere. Sentiamoci dopo. Ciao."
-"Ciao."
Clic.

Gira voce che domani ci sarà un aperitivo con un sacco di bella gente.
Forse ci sarà anche lei. Gli aperitivi le piacciono molto. Ci si trova come un bruco nella mela.
Che dite, vado anch'io?

Siamo al caffè ! Non un caffè qualsiasi. Stiamo bevendo un caffè albanese. Che poi è come un caffè turco.
Sono con il mio amico albanese Vuotovuoto, sua moglie, sua mamma (che culla il nipotino di quattro mesi); ci sono anche la mia amica "47" e il marito Orso.
Il mio amico Vuotovuoto (lo chiamiamo così perchè quando fa il cruciverba e trova una fila di caselle da riempire, esclama: vuoto, vuoto, vuoto...) mi dice:
-"Dopo che hai finito di bere il caffè, dammi la tazzina che ti leggo i fondi."
-"Sì, sì, leggigli i fondi! Magari viene fuori che si sposa." commenta 47 (un giorno vi dirò perchè la chiamiamo così), che vuole sempre dire la sua.
Lettura dei fondi: Vuotovuoto agita la tazzina, la gira sul piattino, fa strani segni con le mani.
Concentrazione.
Responso: "Farai un lungo viaggio in aereo e poi ti fidanzerai".
E che vuol dire?
47 dice:- "Mandale il responso via sms. Vedrai che ti telefona non appena lo legge."
Mando il messaggino
E dopo qualche minuto...
papa-papa-papapapapa-papapa
È lei! 47 ci azzecca sempre.
-"Chomp, chomp, chomp, ciaochomp, forsechomp devi andarechomp in Australiachomp."
-"Ma come parli? Stai mangiando?"
-"Chompsi, glom, sto a una pizza a taglio vicino casa gluglugluglu."
-"Con i corteggiatori della domenica?"
-"Sola. Ho fatto le pulizie a casa. Ho buttato un po' di cose che mi avevano lasciato dei vecchi spasimanti. Ora vado al mare a fare una lezione di sub. Casomai ci sentiamo più tardi. Chiamami. Ciao!"
-"Ciao."